«Подготовка и согласование проекта заведения.» – кто выдает данное разрешение? И нужно ли данное разрешение, если нет перепланировки помещения? В помещение просто будет сделана кухня, столы, вытяжка – где и будет готовится фаст фуд.
«Заключение СЭС о соблюдении норм и правил санитарии.» -Так СЭС больше нет, или я ошибась? Сейчас же держпродспоживслужба.
«Договора с обслуживающими организациями. Это целый пакет документов для открытия кафе: на вывоз мусора и утилизацию ТБО, обслуживание систем кондиционирования, дезинсекцию помещений и т. д.» - договора должны быть с госструтурами или можно с частными?