Не выполнение трудового договора

Отработав две с половиной недели по 14 часов,после чего обещали выходной в магазине "Апельмон".Сказали нужно принять смену ещё на одну неделю.Я написав заявление об увольнении согласилась.Сдав смену в мясном отделе в 2-30 ночи.Пошла в кондитерский отдел где сменщитцу оскорбляли матом.Все в отделе валялось на полу(печенье,конфеты)В 6-30 до считали отдел.И не кто не взялся привести его в порядок.Мне нужно было подписать документ о приёме отдела.Я отказалась подписывать обосновывая беспорядком в отделе и тем,что через полтора часа мне сново требуется быть на рабочем месте.На,что мне ответили,что уволят по статье и зарплату за 17 приведущих смен не кто не выплатит.