Алименты на детей

Судом назначено платить 30% от всего дохода на алименты на детей. Официально трудоустроен, алименты плачу. Задумал открыть ФОПа, 2 категория, где контроль идёт только по обороту, а не доходу. Как правильно высчитать будет алименты дополнительные с ФОПа, если доход не фиксируется нигде?