Что нам делать?

Доброго дня,моя девушка работает поваром в городе Геническ,маленьком ресторане ,ей обещали устроит официально,но не устроили , потому что претпринематилю не выгодно платить подарки в фонд Украины,она проработала три месяца ,и он не платил три месяца ей зарплатуно так как сказал по окончании сезона,но она не может дальше продолжать работать по семейним причинам,и по состоянию здоровья,она хочет уехать домой ,но предприниматель откажется платить за три месяца,и говорит у едишь деньги за три месяца не заплачу,и у него весь персонал работает не официально,и от многих так шантажирует