Как заключить договор на аренду части помещения с ФОП

Здравствуйте. Сдаю небольшое помещение в аренду. Я - физлицо, а мой арендатор - ФОП. Мы должны заключить офицальный договор аренды на часть помещения, так как ему желательно прописать адрес ведения предпринимательской деятельности.

Возникли такие вопросы: Нужно ли заключать такой договор у нотариуса или мы можем сами его составить и подписать? Каким образом я должен буду взаимодействовать с налоговой (должен ли я посытать отчеты? платить налоги мне нужно ежеквартально или ежегодно?)?