ФОП звітнисть при роботи на біржи UpWork

Доброго дня!

Збираюсь відкрити ФОП, з`явилось питання щодо звітності.

Якщо я виконав завдання на біржі UpWork на $50 (інвойс UpWork генерує на $50, замовник сплачує біржі $50), я отримую на баланс сайту $40 (20% UpWork бере собі). Гроші виводяться на Payoneer (або Paypal) (и UpWork бере собі $1 - на рахунок Payoneer отримую $39). Потім ці гроші я можу витрачати з картки Payoneer, або перевести на рахунок (знов мінус якась комісія, і відправнік грошей вже буде значитись Payoneer). Припустимо на USD рахунок українскьго банку отримую $35.

Як вести звітність? Вказувати $35 перерахованих за курсом НБУ на день, коли я зроблю переказ? Але в інвойсі фигурує сума $50 і інше ім`я.
Ще, зручніше та вігидніше було б виконати декілька замовлень і переказати їх одним переказом.
Ще, я можу використати гроші з балансу UpWork, наприклад на рекламу на тому ж сайті.
Банківскький SWIFT напряму UpWork -> ФОП рахунок коштує $30, що дуще дорого і немає сенсу при сумах $100-300.
Що робити? Дякую