Оформлення генеральної довіреності за кордоном

Доброго дня! Я зараз знаходжусь в Бельгії ( тимчасовий захист). Мені необхідно оформити генеральну довіреність на мою маму, яка перебуває на території України. Скажіть будь ласка, як це можна правильно зробити, перебуваючи за кордоном? Дякую.