Як відкрити магазин?

Доброго дня!Я хочу відкрити магазин морепродуктів в місті. ФОП 2 группу оформив, на облік в податкову став. Що далі, який наступний крок?Чи потрібно якось фіксувати відкриття свого бізнесу в місті? Чи я можу відразу орендувати приміщення та займатися підприємницькою діяльністю?Також цікавить як офіційно влаштувати працівників?Дякую.