Проблема с психически неуравновешенной соседкой по коммуналке.

Добрый день. Так уж сложилось, что мы - я, с девушкой и ребенком, живем в коммуналке. У нас есть соседка с явными проблемами психики. У нее навязчивая идея, что мы пользуемся ее водой, светом, плитой. Она курит в нашем общем корридоре, в кухне, в туалете. Даже когда ребенок дома, ее не остановить. Пробовали по-нормальному, но ее это не трогает. Ей плевать на всех и делает она все, что захочет. Также, в точности до наоборот, она позволяет себе пользоваться нашей водой. Мы неоднократно это замечали, но ничего не говорили, потому что: 1. бесполезно; 2. не трож, да и не завоняет... 

Все бы ничего, но она начала включать нашу электроплиту, когда комфорки (или как правильно это называется у электроплиты) были накрыты специально предусмотренной разработчиками крышкой.

Сегодня же, сдвиг пошел еще сильнее и она уже прямым текстом угрожала здоровью меня и моей семьи.

Подскажите, пожалуйста, как правильно поступить в данной ситуации? Я думаю обратиться в полицию с заявлением, но у них же только по факту... вызвать скорую? Что сделать? Нам, правда, несколько боязно. Конечно, верим в лучшее, потому что это уже не первый ее "крен" и после тех, предыдущих, она извинялась... но все равно как-то не по-себе

Заранее спасибо.

С Уважением, Дмитрий