Відкриття власної справи

Ситуація заключається в бажанні купити чужий готовий вже діючий бізнес (кав`ярня)В мене не відкритий ФОП ,і ніякого досвіду в підприємницькій діяльності в плані оформлення,та документації.Як правильно в моєму випадку переоформити бізнес на мене,що потрібно зробити.приміщення в оренді.????