Выплата зарплаты рабочему, который платит алименты

Хотим взять на работу ПО СОВМЕСТИТЕЛЬСТВУ ( без трудовой) рабочего, который выплачивает алименты на 1 ребенка.

Я - ФОП , 3 группа. Как правильно платить рабочему зарплату и налоги на ФЗП?